Bianka & Daniel Schmitt Erdreich 2021 vinaturel Dieser Pinot Blanc passt hervorragend

Dieser Pinot Blanc passt hervorragend zu leichten Fischgerichten wie gegrillter Forelle oder Meeresfrüchten

Vor der Füllung wird sanft filtriert und etwas Schwefel hinzugefügt

Nach der Lese wurde der Saft der Spätburgundertrauben abgepresst und spontan vergoren

Im Gegensatz zu den verwanden Traminern aus dem Elsass oder Südtirol

Der Souvignier Gris sollte unbedingt ein paar Stunden Luft in der Karaffe bekommen und passt dann

Bianka & Daniel Schmitt Erdreich 2021 vinaturel Dieser Pinot Blanc passt hervorragendSICHER DIR DIE LETZTEN FLASCHEN! Erdreich 2021 von Schmitt zeigt eine trbe Zwiebelschalenfarbe. Nach anfnglicher animalischer Note ffnet er sich mit Aromen von Mandeln, Trockenaprikosen und Wildkrutern. Am Gaumen saftig, extraktreich, mit fester Sure und mineralischem Finish. Gut karaffiert und dezent gekhlt zu Lamm Tatar.