Die Küche Mexikos Nuriel Malcho Politikredakteur bei DIE ZEIT und

Politikredakteur bei DIE ZEIT und leidenschaftlicher Hobbykoch

Artischockensalat mit Mozzarella

aus dem Brot all'italiana

sagt Domenico Gentile

niederländische Oliebollen

Die Küche Mexikos Nuriel Malcho Politikredakteur bei DIE ZEIT undFernando del Paso, mexikanischer Schriftsteller und Cervantespreistrger 2015, der Jahre fr die BBC in London und Radio France Internationale arbeitete und mexikanischer Generalkonsul in Paris war, verfasste vor 25 Jahren gemeinsam mit seiner Frau Socorro del Paso bei Mandelbaum ein Buch, das mehr Kulturgeschichte als Kochbuch ist: 150 Rezepte und Menvorschlge, begleitet von literarischen Texten und Illustrationen Fernandos, die ein halbes Jahrtausend