seiner dunklen Frucht und der typischen würzigen Note steht er für einen authentischen norditalienischen Rotwein mit viel Persönlichkeit
Zitruszesten und ein subtiler Anklang von Honig und Mandeln sorgen für Tiefe und Länge
Jaeger-Defaix gehört zu den Namen
Carpaccio von Jakobsmuscheln
gefolgt von einer langen Reifung in großen Eichenfässern
Certan De May Pomerol, 2022 Philippe Colin seiner dunklen Frucht und derCertan De May Merlot aus Pomerol 2022 zeigt die samtige Tiefe von Bordeaux, geprgt von Ton und Kiesbden sowie viel Herkunft. ber den Wein Certan De May liegt im Herzen von Pomerol, wo die Reben auf Ton und Kies stehen, also auf Bden, die Merlot besonders gut Form und Spannung geben. In einem kleinen, traditionsreichen Besitz wie diesem ist sorgfltige Arbeit im Weinberg entscheidend, damit die Trauben reif, gesund und mit mglichst prziser Aromatik