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anhaltender Perlage – ein klarer Hinweis auf die lange Flaschenreife
Im Keller setzt Bruno Clavelier auf einen minimalinvasiven Ausbau: Die Trauben werden schonend vinifiziert
Im Glas präsentiert sich der Grauburgunder Réserve 2023 in einem hellen bis mittleren Strohgelb mit leicht goldenen Reflexen – ein erstes Indiz für die reife Traubenselektion und den sorgfältigen Ausbau
aber ein paar Minuten im Glas lassen seine Aromen schön aufblühen
dichte Textur und die komplexen Aromen unverfälscht zu bewahren
Taittinger Comtes de Champagne Rosé 2008 Le Haut Lieu anhaltender Perlage – ein klarerTaittinger Comtes de Champagne Ros 2008 ist eine der groen Jahrgangs Ros Champagner seiner Zeit elegant, tiefgrndig und von beeindruckender Przision. Ausschlielich aus Grand Cru Lagen vinifiziert, vereint er rund 70 % Pinot Noir (inklusive Rotwein aus alten Reben in Bouzy) mit 30 % Chardonnay zu einem auergewhnlich fein balancierten Cuve. Der hochklassige Jahrgang 2008 gilt in der Champagne schon heute als Referenz, und dieser Comtes Ros zeigt
US$ 25.99
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