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La fermentazione è spontanea in tini di acciaio
ottenuto con una maturazione sui lieviti di ben 60 mesi
Da provare con formaggi freschi di capra o con una catalana di gamberi
una volta raccolte
Vinificato in acciaio
pommard aoc 2023 arnaud baillot W4647-nuovomondorosso La fermentazione è spontanea inSolfiti Pinot Nero Elegante Fresco Fruttato Legno Monovitigno Sapido Speziato Tannico Francia Pranzo in famiglia Biologici Naturali Borgogna Secondi di carne rossa Selvaggina Rosso
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