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Es folgen einige weitere Monate der Reifung in der Flasche
würzigem Käse und als Aperitif
Dieser frische
3-monatige Lagerung auf Feinhefe im Edelstahl
von mittlerem Körper sowie schöner Geschmacksintensität
La Rose de Manincor 0,75l Umbrien Es folgen einige weitere MonateLa Rose de Manincor ist der Saftauszug aus den besten Rotweinchargen in jedem Jahr. So verndern sich die Sortenzusammensetzung und der Charakter jhrlich ein wenig. Der Saftabzug erfolgte nach 24 stndiger Maischestandzeit und der Most vergrte in Holzfssern, zum Teil spontan mit traubeneigenen Hefen. Whrend der fnfmonatigen Holzfassreife auf der Feinhefe verfeinerten sich Aroma und Geschmack. Lagrein, Merlot, Cabernet, Blauburgunder, Petit Verdot,
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