2022 Bourgogne Blanc, Les 2 dindes, Domaine Antoine Olivier Dal Cero Die Trauben stammen aus verschiedenen

Die Trauben stammen aus verschiedenen Parzellen von Reben mit einem Alter zwischen 38 und 51 Jahren

Ein fleischiger und raffinierter Wein

Stecklinge von den Weinreben im Alten Garten zu nehmen und sie auf dem Feld zu pflanzen

Das Haus sammelt Regenwasser für die Nutzung auf Feldern und für Reinigungsanlagen

werden Trauben von benachbarten Feldern hinzugefügt

2022 Bourgogne Blanc, Les 2 dindes, Domaine Antoine Olivier Dal Cero Die Trauben stammen aus verschiedenenFrisch im Aroma mit einladenden reifen Frchten und einem weichen und runden Geschmack mit schner Struktur. Die Trauben wachsen in Kalk und Ton, werden schonend gepresst und in Fssern gelagert, wo sie auch die malolaktische Grung durchlaufen. Der Wein ruht 18 Monate mit den Heferesten und wird nicht abgefllt. Nach der Reifung ruht der Wein weitere 6 Monate, bevor er leicht gefiltert und in Flaschen abgefllt wird. Kstlich als Aperitif und zu gegrilltem