Marokko Kochbuch: Rezepte der marokkanischen Küche Stephane Reynaud Die Rote Bete ist eine

Die Rote Bete ist eine Delikatesse

die irische Küche als Ergebnis von Land und Meer statt nur als Guinness-Beilage verstehen wollen

Martin Johansson

Auch weniger bekannte Sorten wie Topinambur oder Speiserüben kommen zu neuen Ehren

wärmender Orangentee – mit neu übersetzten Zitaten aus Austens Romanen

Marokko Kochbuch: Rezepte der marokkanischen Küche Stephane Reynaud Die Rote Bete ist eineEin Streifzug durch die aromatische Kche zwischen Atlasgebirge und Atlantik: Von Baghrir Tausendlochpfannkuchen und Batbout Fladenbrot ber Zaalouk Auberginensalat und Taktouka Paprika Tomaten Salat bis zu Shakshuka und Couscous mit Meeresfrchten reicht das Rezeptspektrum dieses Marokko Kochbuchs. Ergnzt um Tajine Klassiker wie Hhnchen Tajine mit Aprikosen, gewrzt mit Ras el Hanout, Harissa und Safran. Fr alle, die sich die marokkanische Kche ohne