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Die Spumante von Canevel zeichnen sich durch eine einzigartig zarte und seidenweiche Perlage aus
STORY: Im Dialekt des Valdobbiadene bedeutet „Canevel“ so viel wie „kleiner Keller“
Hersteller: Francesco Minini S
Verschlussart: Naturkork
die in den Wald gingen und wilde Beeren pflückten
Le Verzure Biancoaugusto Toscana Weißwein Wein trocken IGT Italien (3 x 0.75l) rotwein Die Spumante von Canevel zeichnenSTORY: 20 km nrdlich von Montalcino, in einem Landstrich aus dem viele der besten Weine Italiens stammen, pflegen Antonella und Luigino Barban ihr ganz eigenes Verstndnis vom Weinbau AUSBAU: Die handgelesenen Trauben werden ohne Temperaturkontrolle in offenen Terrakotta Amphoren nur mit der Hefe aus der Traubenschale fermentiert. Nach Abschluss der malolaktischen Grung werden die Schalen ungefhr sieben Monate im Wein belassen und dann entfernt. Der
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