Terroir al Limit - 2022 Terroir Historic blanc Tertre Roteboeuf Die Azienda Agricola Talenti liegt

Die Azienda Agricola Talenti liegt südlich von Montalcino auf unterschiedlichen Höhenlagen mit überwiegend kalk- und lehmhaltigen Böden

Anschließend folgt die zweite Gärung in der Flasche nach klassischer Methode („Metodo Classico“) mit langer Lagerung auf der Hefe

Obwohl es in der berühmten Klassifikation von 1855 „nur“ als 3ème Cru Classé geführt wird

denn beide greifen die burgundische Herkunft auf und bringen den 2022er mit seiner Säure und seinen feinen Tanninen schön ins Gleichgewicht

geschmortem Rind sowie gereiftem Pecorino Sardo und Rosmarin-Polenta

Terroir al Limit - 2022 Terroir Historic blanc Tertre Roteboeuf Die Azienda Agricola Talenti liegtDer 2022 Terroir Historic blanc von Terroir al Limit ist ein charakterstarker Weiwein aus dem Herzen des Priorat, der die Essenz seines Herkunftsortes auf besonders zugngliche Weise einfngt. Er verbindet die Tiefe und Mineralitt dieser berhmten Region mit einer berraschenden Frische und Trinkfreude. Das Besondere: Terroir Historic wurde geschaffen, um das traditionelle, ursprngliche Priorat in einem klaren, puristischen Stil erlebbar zu machen ohne