tygerberg chenin blanc 21 gables 2023 spier W6-7-alpi3card Il sorso è rotondo e

Il sorso è rotondo e giustamente tannico

Al naso è di buona intensità

Tutti i cru vengono vinificati singolarmente e poi assemblati prima dell'imbottigliamento

A una rigorosa selezione manuale dei grappoli di grillo segue una pressatura soffice

con sentori di mandarino e ananas in particolare

tygerberg chenin blanc 21 gables 2023 spier W6-7-alpi3card Il sorso è rotondo eHa una veste color giallo paglierino carico con riflessi dorati, al naso si apre con aromi di pesca essiccata e freschezza d'agrume, ritorna un sentore di polpa di mela cotogna e una dolcezza che rimanda al miele d'acacia. Al palato succoso e croccante, aromi di frutta, una bella freschezza, un gentile equilibrio tra la rotonda piacevolezza e l'acidit nel finale. Per regalarci questo Chenin Blanc 21 Gables di Spier le uve sono state raccolte a mano in