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Zeit der Feigen - Die arabische Küche von Bethlehem bis DamaskusZ Dave Broom welcher Darm zu welcher WurstMandelbaum widmet sich in der vierten Auflage dieses Klassikers der arabischen Kche von Bilad al scham Syrien, Libanon, Palstina und Jordanien, jahrhundertelang Durchzugsgebiet fremder Herrscher und Hndler: rund 100 Rezepte, streng nach Jahreszeiten geordnet, von Wildpflanzen im Frhling ber die Gemsevielfalt des Sommers bis zur Oliven und Traubenernte im Herbst. Mit Illustrationen, persnlichen Erzhlungen und Sprichwrtern. Fr alle, die die arabische