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Besonders schön ist er zu Reh oder Hirsch
mit besonderem Blick auf die Reife der einzelnen Parzellen
die von der frischen Säure gut abgefedert wird
damit jede Sorte ihren eigenen Beitrag leisten kann
Paolo Cottini Zore Spumante Brut Blanc de Noir 2022
Haut-Brion 1er Grand Cru Classé Pessac-Léognan, 2010 Domaine Chevillon Robert Besonders schön ist er zuHaut Brion 2010 Cabernet Sauvignon aus Bordeaux verbindet Tiefe, Finesse und khle Mineralik zu einem groen Wein mit langem, vielschichtigem Nachhall. ber den Wein Die Reben fr den Haut Brion 2010 wachsen im Herzen von Pessac Lognan auf den typischen Kies und Lehmbden der Appellation. Diese Bden speichern Wrme, sorgen aber auch fr gute Drainage, was gerade in einem warmen Jahrgang wie 2010 zu prziser Reife und konzentrierten Trauben beitragen kann.
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