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erfrischend mit saftiger Frucht und delikatem Säurespiel
SERVIEREMPFEHUNG: Passt zu Käseplatte
zu denen auch der Gaisberg gehört
wie Lamm- und Rinderschmorbraten
verband Torres die Einführung des neuen Weines mit einem spannenden Ratespiel
Paul Cluver Chardonnay Estate Wine Elgin Valley Weißwein Wein trocken Südafrika (12 x 0.75l) Fortant der France erfrischend mit saftiger Frucht undSTORY: Auf der Suche nach khlen Standorten in Sdafrika kommt man von Kapstadt aus gesehen in sdstlicher Richtung durch die Hottentos Holland Berge und gelangt dann nach Elgin. Wenn man das schlsselfrmige Hochland hinauffhrt, ndern sich Klima und Vegetation: es ist khl. Eigentlich ist Elgin fr pfel und Pfirsiche bekannt. AUSBAU: Die Trauben verweilen nach der Ernte in spontaner Vergrung in Fssern aus franzsischer Eiche (10% neu). Ausbau sur lie fr 9
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