Philipponnat brut Royale Réserve NV Schaumwein Frankreich unverkennbar salzig-maritim mit erfrischender Säure

unverkennbar salzig-maritim mit erfrischender Säure und gleichzeitig verfügt er über eine grosse Strukturdichte und eine gewisse Weichheit

viel Frucht

sollte jedoch beim Zubereiten mit Speck umwickelt werden

Mit toller Geschmacksintensität und geschmeidigen Gerbstoffen weiss er zu gefallen und ist ein vielseitiger Speisenbegleiter

Unser Ziel ist es

Philipponnat brut Royale Réserve NV Schaumwein Frankreich unverkennbar salzig-maritim mit erfrischender SäureWrzigkeit und Fruchtigkeit halten sich wunderbar intensiv am Gaumen die Waage, gesttzt von einer lebendigen, krftigen Mousse. Die feine Perlage und die goldgelbe Robe erfreuen das Auge. Sein Duftfcher reicht von Butter Mandel Gebck, Johannisbeergelee und Apfeltarte bis hin zu Jasmin, kandierter Orange und Aprikose. Im Mund keine strenge Herbheit, sondern Geschmacksflle mit reifen Fruchtnoten und mineralischen Akzenten, die im Abgang lange nachklingt.