Domaine Sylvain Dussort, Chorey Les Beaune "Les Beaumonts", 2020 Il Carnasciale pur oder im Martini-Stil entfaltet

pur oder im Martini-Stil entfaltet er sich am besten leicht gekühlt bei 8–12 °C

genauer in der Appellation Margaux

Rinderfilet im Kräutermantel oder geschmorter Rinderbäckchen – ebenso zu Lammkarree mit Kräuterkruste

Ideal zu geschmortem und gegrilltem Fleisch

Der 2021er ist bereits in seiner Jugend zugänglich

Domaine Sylvain Dussort, Chorey Les Beaune "Les Beaumonts", 2020 Il Carnasciale pur oder im Martini-Stil entfaltetDomaine Sylvain Dussort steht fr handwerklich geprgte Burgunder mit viel Persnlichkeit und klarer Herkunft. Der Chorey Les Beaune Les Beaumonts 2020 zeigt genau diesen Stil: Pinot Noir mit Tiefe, Frucht und feiner Struktur aus einer Lage zwischen den renommierten Nachbargemeinden Savigny les Beaune und Aloxe Corton. Als kleiner Familienbetrieb mit nur rund 6 Hektar Rebflche arbeitet Dussort sehr detailverliebt und lsst seinem eigenen Stil sprbar Raum.