chablis aoc amphore 2020 fontaine goby W6-7-bianchi-alpi Ottimo in abbinamento all'agnello

Ottimo in abbinamento all'agnello

si abbina a minestre

capace di esprimere non solo il territorio ma anche la tradizione locale del “Ripasso”

quella di Rocche di Castiglione è unarea da sempre prodiga di grandi vini

I profumi che si avvertono al naso sono tipicamente fruttati

chablis aoc amphore 2020 fontaine goby W6-7-bianchi-alpi Ottimo in abbinamento all'agnelloDorato, con riflessi rosati. Al naso ricco e piacevolmente articolato; si rincorrono sentori di albicocche e mango, note di fiori d'acacia, toni iodati e cenni di pepe. Al palato suadente, di gradevole avvolgenza e ottima persistenza. "Amphore" di Fontaine Goby non , di certo, il solito Chablis; , infatti, vinificato in anfora e va incontro a ben 12 mesi di macerazione pellicolare. Fortemente segnato dal territorio natio, in particolare dai suoli