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mit starkem Fokus auf Terroirausdruck und der Differenzierung der Böden: separat gelesen und ausgebaut werden die rund 40 Parzellen erst später gezielt verschnitten
Dieser Wein wirkt fein aber nicht zu sehr poliert
Wird es diesen Champagner so noch einmal geben
Der gesamter Besitz von mehr als 4 Hektar befindet sich ausschließlich in dem 20
Brasse in einem Dashi mit Shiro-Miso und Cedratzitrone (Fisch)
Lieben Aich DOC imported-from-csv mit starkem Fokus auf TerroirausdruckInfo: 2022 war ein nahezu perfektes Jahr auf Manincor. Das Jahr begannen seinen Verlauf frh und hatte ber den gesamten Verlauf immer wieder verteilte Niederschlge. Im Sommer prgten sonnige Tage und khle Nchte das Spiel. Im Herbst blieb die Sonne erhalten und sorgte fr eine hohe physiologische Reife, intensive Aromen sowie ein gutes Verhltnis von Se, Sure und potenziellem Alkohol. Die Lage Lieben Aich steht in Terlan auf 300 Hhenmetern. Das warme,
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