demi bouteille reserve mouton cadet sauternes 2023 baron philippe de rothschild W36-37-bolle brasati e stracotti

brasati e stracotti

Il vino sviluppa complessità e profondità

Si abbina con arrosti

il melone bianco

cosicché è praticamente spontaneo riempirsi il secondo calice

demi bouteille reserve mouton cadet sauternes 2023 baron philippe de rothschild W36-37-bolle brasati e stracottiDorato brillante locchio. Albicocca matura, pesca gialla, miele e frutta candita sono accompagnati da note speziate e floreali. Il sorso dolce ma fresco allo stesso tempo, di ottimo equilibrio, slanciato, morbido e caratterizzato da una lunga persistenza. Il retrogusto richiama frutta disidratata e agrumi canditi. Riesce a trasformare un fine pasto in un momento speciale, ma se scelto per laperitivo, non sar da meno, e non tanto per la sua dolcezza,