Schweinebauch Steak albweiderind 25–30 % Fettanteil für maximale

25–30 % Fettanteil für maximale Saftigkeit

Der puristische Steakhouse-Cut mit Knochen

intensiver Marmorierung und außergewöhnlicher Aromatik

Unser T-Bone vom Alb-Rind wird 42 Tage Dry-Aged gereift und verbindet außergewöhnliche Zartheit mit intensivem Steakgeschmack

Im Vergleich zu unserem Albweiderind ist das Fleisch deutlich magerer und besitzt weniger intramuskuläres Fett – ein besonderes Qualitätsmerkmal dieser charakterstarken Rasse

Schweinebauch Steak albweiderind 25–30 % Fettanteil für maximaleDas Bauchsteak vom Albweideschwein ist ein echter Klassiker fr den Grill. Durch den natrlichen Fettanteil bleibt das Fleisch besonders saftig und aromatisch. Warum dieses Steak besonders ist: Naturell oder mariniert erhltlich besonders saftige Fleischstruktur ideal fr Grill oder Pfanne Geschmack Beim Grillen entsteht eine knusprige Kruste, whrend das Fleisch innen saftig und aromatisch bleibt.