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Die Spontangärung erfolgt im Barrique
der Herkunft nicht erklärt
Uhrzeit: 18:30 Uhr
Anspruch und in perfekter Balance
Reife Frucht
"Racines" Cabernet Franc 2022 Hofgut Falkenstein Die Spontangärung erfolgt im BarriqueDer Cabernet Franc "Racines" stammt aus Chouz sur Loire in der Appelation Bourgueil. Die Reben wurden von Frdrics Grovater gepflanzt und haben ein Alter von 45 Jahren. Der Boden besteht aus Lehm und Kies und die Reben sind tief verwurzelt. Bei Mabileau arbeitet man extrem nah an der Natur. Fungizide, Insektizide und Pestizide gibt es nicht. Der Wein entsteht im Einklang mit der Natur. Schonende Bewirtschaftung und Handernte sind Grundlage fr die
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