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Tinta Roriz (15 %)
die Kellerei wieder aufzubauen
AROMA: Aromen von Beeren und leichten Vanillenoten
die vor allem auf ausgezeichneten Kieselböden stehen
Pasta und leichten Salaten
Lambrusco Grasparossa DOC Codarossa Rotwein Wein lieblich Italien (6 x 0,75l) lebensmittel Tinta Roriz (15 %)STORY: Mit der Grndung der Kellerei Albinea Canali 1934 in Canali, Reggio Emilia, kamen in wenigen Jahren ber 170 Genossenschaftler zusammen, um gemeinsam qualitativ hochwertige Weine der Region zu vermarkten. AUSBAU: Nach der Pressung der Trauben mit einer kurzen Mazerationsperiode erfolgt die Grung bei kontrollierten Temperaturen, die gestoppt wird, um einen definierten Anteil an Restzucker zu erhalten, wodurch der Wein lieblich oder "amabile" wird.
