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damit der Speck schön knusprig wird
Unser Fleischermeister schneidet das Roastbeef nach Ihrem Wunschgewicht - Sie haben die Wahl
Feuchtigkeit: 73
Feuchtigkeit: 64
Die Schwarte wird leicht eingeschnitten und sorgt beim Garen dafür
Entrecôte Rind Frischfleisch damit der Speck schön knusprigDas Entrecte stammt aus dem vorderen Teil des Rckenstranges. Es ist strker marmoriert und hat einen charakteristischen Fettkern. Gebraten oder gegrillt ist es saftig und zart mit besonders viel Eigengeschmack. Ein Geheimtipp unter Steakliebhabern. Es darf mehr oder weniger Gewicht sein? Das passende Stck Entrecte finden Sie hier.
