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Honyaki-Messer können nur von wenigen geschickten Handwerkern in Japan hergestellt werden
Mit unserem Hackmesser aus Molybdän in 170mm können Knochen leicht zerlegt und schwere Aufgaben bewältigt werden
Die Klinge aus rostfreiem VG-10-Stahl bietet ein perfektes Gleichgewicht zwischen Haltbarkeit und Schärfe
Beide Symbole zusammen betonen den natürlichen Kreislauf von Leben
Slice protein with ease and precision using the Sujihiki VG-5 Polished Western Handle 240mm
Deba White Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Teakholz Griff 210mm スミカマ Honyaki-Messer können nur von wenigenDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.
