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Holz- und Bambusarbeiten)
Viele Köche verwenden sie
preserving its integrity and freshness
der höchste Handwerkskunst und Präzision schätzt
dass Ihr Messer sicher in der 165/180mm Scheide gehalten wird
Sujihiki VG-10 Damast Gelb-Brauner Birkenholz Griff 270mm Bread knife Holz- und Bambusarbeiten)Sujihiki lsst sich wrtlich mit Fleischschneider bersetzen und genau das tut es auch. Es eignet sich perfekt zum Tranchieren und Schneiden von Braten, Truthahn, rohem Fleisch, Fisch und allen anderen Proteinarten. Die verlngerte Klinge ermglicht es, mit einem einzigen langen Schnitt zu arbeiten, anstatt das Messer hin und herzuschieben, wie beim Sgen. Die verringerte Auflageflche verhindert zudem, dass die Klinge am Fleisch kleben bleibt. Mit einem
