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Mit gerade mal 20 hl/ha Ertrag im Rebberg erhält Charles Perez einen sehr konzentrierten
Er beweist die grosse Persönlichkeit dieses einzigartig grossen Schaumweins
Am Gaumen ist er elegant
Stachelbeere und frischen Kräutern begleitet
der durch seine intensiven Fruchtaromen und seine elegante Struktur besticht
Whisky Black Mountain Fût de Chene Toaste Grösse:0.7l Mit gerade mal 20 hl/haDegustation: Die Nase ist eine Offenbarung mit reichhaltigen Aromen von Vanille, Holzaromen und Caramel. Im Mund ist er sehr komplex mit Aromen von gerstetem Getreide Vanille, Holz, gebrannter Creme und mit sssen Gewrzen. Dieser limitierte Whisky wird in gebrauchte Armagnac Fssern gereift und kommt nach 6 Monaten fr 22 Monate im neu Franzsische Eichenfsser. Das Neue gut gerstete Fass verleiht dem Whisky viel kraft und Tannine.
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