Ried Alter Kranachberg Sauvignon Blanc Große STK Lage App User Geschmorte Lammkeule mit frischen Erbsen

Geschmorte Lammkeule mit frischen Erbsen und Rosmarinkartoffeln

Weißen Johannisbeeren und Limequats in Verbindung mit ein wenig Lanolin

Limette und Granatapfel (Fisch)

wie in diesem Fall in großen Holzfässern und Betoneiern

Tiefes Goldgelb

Ried Alter Kranachberg Sauvignon Blanc Große STK Lage App User Geschmorte Lammkeule mit frischen ErbsenInformationen zum Wein Die Ried Alter Kranachberg umfasst den historischen Teil des Kranachbergs und liegt auf einer offenen Hgelkuppe auf 450 Metern Seehhe. Die Riede hat bis zu 80 % Steigung und ist nach Sden ausgerichtet. Den Boden bildet ein Konglomerat aus alpinem Kieselschotter mit Kalk im Untergrund, der Oberboden ist geprgt von Quarzsanden. Der Wein spontan auf 1,1 g l Restzucker bei 5,6 g l Sure heruntergegoren und 24 Monate lang auf der Hefe