Christian Tschida Non Tradition White 2022 demeter Die Trauben des Cirelli Cerasuolo

Die Trauben des Cirelli Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2024 stammen von organisch bewirtschafteten Montepulciano-Reben rund um Pescara am Fuße der Abruzzen

Gefüllt wird unter Verzicht auf Schönung und Filtration

Die 40 % Reserveweine nehmen ihm nicht seine Vitalität – er wirkt dennoch strahlig und präzise

wie Cedro-Carpaccio mit Büffelmozzarella und einer leichten Vinaigrette

Der Vino MIAU

Christian Tschida Non Tradition White 2022 demeter Die Trauben des Cirelli CerasuoloSICHER DIR DIE LETZTEN FLASCHEN! Die Veltliner Reben des Christian Tschida Non Tradition White 2022 stammen von alten Reben, die auf Kalk , Schiefer und Quarzbden wurzeln. Teils als Doppelstockkultur gepflanzt, machen sich die Reben gegenseitig Konkurrenz um Wasser und Mineralien, was das Tiefenwachstum der Wurzeln anregt. All diese Faktoren fhren zu kleineren Beeren, mit mehr Aromatik und ausgeprgter Frische bei gleichzeitig niedrigerem Alkohol.