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Il successivo affinamento si svolge in botti di rovere di Allier a grana fine e tostatura media di primo passaggio
chi ha la fortuna di assaggiare il Montsant Negre “Pas de deux Coreografia” di Terroir Al Limit
di pepe nero e di liquirizia
elegante e soprattutto molto profondo
viene prodotto solamente nelle annate in cui si riesce a raggiungere la piena maturazione fenolica
langhe doc la lepre 2024 fontanafredda W4647-10/19NOV-sconto20 Il successivo affinamento si svolgeRosso porpora luminoso. Si avvertono al naso profumi fruttati di mora, lampone, ciliegia, tocchi di spezie; in bocca equilibrato, di media struttura, dal tannino presente e integrato. Il Langhe DOC "La Lepre", realizzato dalla cantina Fontanafredda, ottenuto da uve dolcetto in purezza, povenienti dalle vigne aziendali di Diano d'Alba, caratterizzate da un suolo ricco di marne calcareee. In seguito alla fermentazione, in parte a grappolo intero, le due
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