Saint Jean Du Barroux La Montagne AOC 2022 6er Staffel Am Gaumen gibt er sich

Am Gaumen gibt er sich wild mit einer Mischung aus Kohlensäure

danach wurde unfiltriert gefüllt

Die Reben des Fußer HOHEBURG Riesling 2021 stammen aus der gleichnamigen Lage östlich des Reiterpfades

um ihn zu stabilisieren

was die Reben zwingt tief zu wurzeln

Saint Jean Du Barroux La Montagne AOC 2022 6er Staffel Am Gaumen gibt er sichDie Trauben des Saint Jean Du Barroux La Montagne 2022 stammen von den Auslufern des Mont Ventoux. Auf den vornehmlich von Kalkstein und Sandsteingerll geprgten Bden wurzeln die Rebsorten Grenache Blanc, Clairette sowie Bourboulenc. Der Ertrag, der biologisch bewirtschafteten Reben liegt mit 15hl je Hektar recht niedrig und dank cleverem Laubwandmanagments ist es Philippe Gimel mglich, auch bei hoher Reife die Sure zu erhalten. Mitverantwortlich ist