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La fermentazione spontanea è svolta in tini aperti ed è seguita da un’affinamento di 24 mesi in acciaio
le sue bollicine hanno un tocco setoso e complesso
Veste il calice di un bel rosa corallo
Si susseguono al naso note di erbe aromatiche
Un bel vino
alto adige pinot nero doc 2025 san michele appiano W26-27-gen13 La fermentazione spontanea è svoltaRosso rubino, al naso esprime belle note di bacche del bosco, dalla mora al ribes nero, che si fondono a nobili sentori speziati. Leggero, fresco, elegante, in bocca sinuoso e ben equilibrato da una freschezza perfettamente definita. Ottimo anche il finale, di buona persistenza. Da sempre considerata come la variet pi nobile e raffinata, il pinot nero porta a vini unici per eleganza. Vinificato in acciaio e lasciato maturare in botte grande per circa
