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Spannung und Länge gebaut
Als Pioniere der Lagen- und Cru-Bottlings sowie der langen Feinhefelagerung haben sie den Qualitätsmaßstab der Region entscheidend mitdefiniert
was ihm seine feinen Holznoten und die harmonische Integration der Tannine verleiht
Ideal sind kräftige Fleischgerichte wie dry‑aged Rind (Ribeye
geschützt durch die Vogesen
Domaine G. Roumier Bonnes-Mares Grand Cru 2017 Springfontein Spannung und Länge gebautDer Domaine G. Roumier Bonnes Mares 2017 ist ein groer Burgunder aus einer der mythischsten Grand Cru Lagen der Cte de Nuits, gelegen zwischen Chambolle Musigny und Morey Saint Denis. Er vereint die seidige Finesse von Chambolle mit der strukturellen Tiefe von Morey und zeigt im Jahrgang 2017 eine besonders raffinierte, przise Stilistik. Alte Pinot Noir Reben auf kalk und lehmhaltigen Bden mit hohem Steinanteil verleihen diesem Wein seine
