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Il Langhe Nebbiolo DOC “Picotener” di Enrico Serafino potrebbe essere definito come il “Nebbiolo dimenticato”
un sorso pieno che conquista subito e resta a lungo sul palato
è equilibrato e armonioso con una piacevole freschezza e sapidità minerale
Allolfattiva regala inizialmente gradevoli sfumature floreali
ma non per questo banale
franciacorta dosaggio zero riserva docg annamaria clementi 2017 ca del bosco astuccio W36-37-gen17 Il Langhe Nebbiolo DOC “Picotener”Si rivela allocchio con un piacevole colore giallo paglierino, limpido e terso. Il perlage attraversa lanima di questo Franciacorta con una trama di bollicine fini e sottili, dotate dincredibile persistenza. Al naso si avverte un ventaglio di aromi ricchi e stratificati, dove si riconoscono note di lieviti, fiori bianchi, agrumi e spezie. Al palato di ottimo corpo, intenso e polposo, con un gusto fresco pieno e persistente. Ci che rende questa annata
