Flosse, Speck und Grünzeug - Naturnah kochen – wild und würzig Magdalena Wiesner bis eine Ernährungsumstellung auf pflanzliche

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Schnell unter der Woche

eine der Brotback-Autoritäten der USA und bereits mit »Mehl

Yang Yum Chicken aus dem NKP

Rhabarber-Cashew-Käsekuchen oder Gnocchi mit geröstetem Fenchel

Flosse, Speck und Grünzeug - Naturnah kochen – wild und würzig Magdalena Wiesner bis eine Ernährungsumstellung auf pflanzlicheChristian Ru kocht nicht nur er ruchert, pkelt, beizt, backt und grillt am offenen Feuer, unter freiem Himmel oder in der heimischen Kche. Zander und Hirsch treffen auf saftige Tomaten und aromatische Kruter, jedes Teil des Tieres wird genutzt: Spargelsuppe mit Brennnessel Pfannkuchen und Zwiebel Tarte neben raffinierteren Kochprojekten. Alles aus Wald, Wasser, Wiese und Acker der unmittelbaren Umgebung. Fr alle, die naturnahe Kche vom Angeln bis zum