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Auf vulkanischem Verwitterungsboden und Lößlehm gewachsen
fast jede Art der mediterranen Küche zu würdigen
Die Frucht tendiert zu Sauerkirschen und einer minzigen
Der Weinbau war einfach und komplikationsfrei
Am Gaumen druck- und gehaltvoll
CHABLIS PREMIER CRU FOURCHAUME oliveto Auf vulkanischem Verwitterungsboden und LößlehmKlares Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase feinfruchtige Aromen von Birnen, reifen Zitrusfrchten (Limette, Zitrone), aber auch florale Aromen von weien Blten sowie feine Fassnoten. Am Gaumen elegant und kraftvoll, wieder Zitrusfrchte, Birnen und frischer Apfel. Im Finale begeistern Noten von Krutern, salzige Mineralitt und feinste Eichenholznoten getragen von einer lebhaften Sure.
