alto adige lagrein doc 2025 abbazia di novacella W4041_nostrum_bianchi e ci riesce bene

e ci riesce bene

fermentano e macerano in serbatoi d’acciaio

Dopo la pressatura è svolta la fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata e successivamente il vino è posto a maturare in barriques di 2° e 3° passaggio prima dell’affinamento in bottiglia

Spiedini di pollo con salsa al ribes

il Soave Vecchie Vigne di SantAntonio nasce da una rigorosa vendemmia manuale cui segue una macerazione a freddo e una fermentazione a bassa temperatura

alto adige lagrein doc 2025 abbazia di novacella W4041_nostrum_bianchi e ci riesce beneRosso rubino con sfumature violacee, al naso caratterizzato da un bouquet di viola mammola, frutti di bosco e muschio. Al palato di corpo, fresco e vellutato al tempo stesso. con la linea classica che i monaci dellAbbazia di Novacella esprimono tutta la finezza dei vini dannata altoatesini. Vini bianchi e rossi che nascono da soli vigneti di propriet, le cui fermentazioni e successive maturazioni avvengono in sole vasche di acciaio al fine di