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Rote Beeren
Boris Champy hat die Trauben nur zu einem kleinen Teil entrappt
deren Böden aus Buntsandstein
Bordthäuser:
Baghali Reis mit Falafel
Marsannay "Clos du Roy" blanc AOC Hipster Rote BeerenChardonnay von einer kleinen, organisch bewirtschafteten Parzelle in Clos du Roi bei Marsannay, mit Sdostausrichtung auf steinigen Kalkverwitterungslagen. Die Reben sind rund 80 Jahre alt. Biodynamische Bewirtschaftung, Handlese, sanfte Pressung. Grung und Ausbau erfolgen vermutlich in gebrauchten Holzfssern oder Tank, mit minimalem Holzeinsatz, um die Herkunft klar zu transportieren. Farbe: Strahlendes Strohgelb, leuchtend und klar. Nase: Kraftvoll
US$ 139.00
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