Valdemonjas Los Tres Dones DO Ribera del Duero 2021 demeter aber nach 30–60 Minuten zündet

aber nach 30–60 Minuten zündet ein Aromenfeuerwerk par excellence

Im Anschluss wird er sanft filtriert und minimal geschwefelt gefüllt

gelben Früchten

Nach der selektiven Handlese wurden die Trauben im kleinen Holzfass spontan vergoren und für 24 Monate auf der Feinhefe ausgebaut

Er duftet nach Zitronenverbene

Valdemonjas Los Tres Dones DO Ribera del Duero 2021 demeter aber nach 30–60 Minuten zündetSICHER DIR DIE LETZTEN FLASCHEN! Der Valdemonjas Los Tres Dones DO Ribera del Duero 2021 ist ein reiner Tempranillo aus Lagen Patio Anfiteatro (1998) und 100 jhrigen Reben Nogal de la Valera. Basischer Kalksteinboden mit Ton, Gips und Mergel frdert Qualitt. stlich ausgerichtete Weinberge reifen langsam. Selektiv geerntet, spontan in Betontanks vergoren, nicht berextrahiert. Ausbau in franzsischen Barriques, unfiltriert ungeschnt abgefllt.