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zu Kalbsrücken sowie zu gereiftem Comté oder Ziegenkäse
Mit 13 Volumenprozent bleibt der Stil trocken
Im Glas zeigt sich der Rosé de Maceration von Benoit Lahaye in einem brillanten Lachsrosa mit feinen
Die Rebsorten sind je nach Bodentyp unterteilt: Merlots an den Flanken (mehr Ton) und Cabernets Francs auf den Sand-Ton-Kalksteinböden am Fuß
Blutorange) bleibt stets von herzhaften
Evesham Wood, Pinot Noir, Temperance Hill, Eoala-Amity Hills, 2023 Tenuta Caparzo zu Kalbsrücken sowie zu gereiftemDieser Pinot Noir aus dem berhmten Temperance Hill Vineyard zeigt 2023 seine Herkunft so klar wie selten zuvor. Aus einer nur knapp zwei Acre groen, hoch gelegenen Parzelle in den Eola Amity Hills stammend, verbindet er khle Finesse mit beeindruckender aromatischer Tiefe. Sorgfltig betreut vom renommierten Weinbergsmeister Dai Crisp, prsentiert Evesham Wood hier einen Pinot Noir mit unverwechselbarer Signatur przise, charakterstark und eindrucksvoll
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