Yanagiba (Linkshand) AUS-10 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 210mm Kiritsuke Petty mit einer flachen

mit einer flachen

ohne die darunterliegende Haut zu durchtrennen

Schneiden von Käse sowie zum Anrichten von Garnituren verwendet wird

Der Griff ist über der Schneide angebracht

Many cooks use them to peel or cut fruit and vegetables into small pieces

Yanagiba (Linkshand) AUS-10 Kasumi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 210mm Kiritsuke Petty mit einer flachenDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder