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Am Gaumen entfaltet sich der Wein mit lebhaften roten Johannisbeeren und frischen schwarzen Kirschen
Geprägt vom kühlen Klima des Terroirs
wurde sofort geliebt
Kräutern und einer lebendigen Frische
Lediglich 4 Fässer werden produziert
Bacigalupi | Renouveau - 2020 Am Gaumen entfaltet sich derDas Vermchtnis der ltesten Reben, dessen Weine bereits bei der Pariser Verkostung auf sich aufmerksam gemacht haben. Die Trauben des Renouveau werden stets in der kltesten Zeit der Nacht von Hand geerntet und in den frhen Morgenstunden in die Kellerei gebracht, wo sie in einem schonenden Ganztraubenpressverfahren verarbeitet werden. Nach dem Pressen kommt der Most direkt in eine Mischung aus neuen und gebrauchten franzsischen Eichenfssern, wo er dann
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