Vegetarische Winterküche von Sternekoch Paul Ivić Jigal Krant für die es sich zu

für die es sich zu leben lohnt

türkischem Kaffee und einst deutsch-sächsischen Klassikern – Irina Georgescu

die japanische Küche im gut sortierten Supermarkt statt nur im Asia-Restaurant suchen

zeigt in diesem Buch 100 Rezepte für selbstgemachte Öle

die ein halbes Jahrtausend mexikanischer Geschichte durchreisen

Vegetarische Winterküche von Sternekoch Paul Ivić Jigal Krant für die es sich zuPaul Ivi hat mit seinem Restaurant TIAN in Wien 2014 als eines von weltweit nur zehn vegetarischen Restaurants einen Michelin Stern erreicht vier Hauben von Gault Millau, seit 2019 auch ein Stern fr das TIAN Mnchen. In diesem Buch verbindet er heimische, mediterrane, asiatische und orientalische Einflsse zu wrmenden Suppen, Eintpfen, knackigen Wintersalaten und Fingerfood. Als Befrworter biodynamischer Landwirtschaft setzt er konsequent auf saisonales