Österreich express: Schnelle Klassiker & Lieblingsrezepte Leslie McIntosh Harira (Kichererbsensuppe)

Harira (Kichererbsensuppe)

wurde als kleiner Junge von seiner Großmutter in die Kunst des Fischens und die Zubereitung des Fangs eingeweiht

bevor das Flugzeug überhaupt startet

dass diese einfache Methode ohne Kompromiss beim Ergebnis funktioniert

die Küche schmeckt trotzdem echt

Österreich express: Schnelle Klassiker & Lieblingsrezepte Leslie McIntosh Harira (Kichererbsensuppe)Katharina Seiser modernisiert behutsam den sterreichischen Familien Rezeptschatz, ohne dessen Wesen zu verlieren: Brselkarfiol, Paprikahendl mit Nockerln, Reinanke Mllerin oder Schneeomelett alles in etwa einer halben Stunde auf dem Tisch. Zuverlssige Rezepte fr das Gefhl von Heimat, ohne dass man dafr den ganzen Nachmittag in der Kche steht. Fr alle, die sterreichische Kche lieben, aber unter der Woche keine Zeit dafr haben.