Martin 54 Absinth aus Spanien Bereits seit 2000 destilliert Claude-Alain

Bereits seit 2000 destilliert Claude-Alain Bugnon im Val-de-Travers

ähnlich einem alten Cognac

ist trotz einer deutlichen Bitternote aufgrund der Vorzuckerung relativ süss und kann deshalb fast schon pur als Likör getrunken werden

der die traditionellen westeuropäischen Rezepturen modern interpretiert

dieser ist aber geschmacklich kaum bemerkbar

Martin 54 Absinth aus Spanien Bereits seit 2000 destilliert Claude-AlainDie Brennerei La Valote in Mtiers erhielt im April 2005 wenige Wochen nach der Wiederzulassung in der Schweiz die Lizenz zur Produktion von Absinthen. Sie wurde von Willy Bovet, Lucien Fornoni und Francis Martin betrieben, die dort jeweils ihre eigenen Absinthe herstellten. Seit 2014 brennt Philippe Martin, der Sohn von Francis Martin, in seiner eigenen Brennerei in Boveresse. Der `Martin 54 ist ein hervorragender Bleue mit einem ungewhnlich sanften