100–120 Jahre alten Rebstöcken aus der Zeit vor der Reblaus
Der Wein reift 18 Monate in einer Kombination aus gebrauchten (80 %) und neuen (20 %) Fässern und wird nicht gefiltert
Hier werden die Trauben noch einmal auf einem Sortierband sortiert
Auch die Höhenunterschiede sind größer als in den südlich gelegenen Montrachet-Gemeinden
Die Reben wachsen in der Nähe der steilen Hänge des Südufers der Loire und der Boden hier ist der lokale Loire-Kalksteinboden „Tuffeau“
2019 Cabernet Franc, Lucas & Lewellen, Santa Ynez Valley Bas-Armagnac de Castelfort 100–120 Jahre alten Rebstöcken ausEine feine Verbindung des Grundcharakters der Bordeaux Traube mit einem Hauch leicht zugnglicher, offener Frucht. Warmer, wrziger Duft mit der leicht kruterigen, knackigen Note der Traube. Gute, anhaltende Fruchttiefe mit Anklngen von reifen Pflaumen, Salbei und einer kleinen, trockenen Karamellnote. Im Nachgeschmack ein Hauch von Vanille aus der Fassreifung. Tannin hlt den Wein in Form, bleibt aber dezent. Die Trauben stammen vom hchsten Teil der