Saint-Romain blanc "Perrière" AOC App User Die Exotik in Verbindung mit

Die Exotik in Verbindung mit einer mineralischen Frische findet mit den Röstnoten des gekonnten Holzfassausbaus ein spannendes Wechselspiel

sein Grip und ein würziger Gerbstoff machen direkt Lust auf herzhafte Gerichte mit erdiger Tiefe

dafür spannungsgeladenes 12V

dazu Nuancen gelber Früchte

zitrisch flankiert und garniert mit einer Handvoll Salzmandeln

Saint-Romain blanc "Perrière" AOC App User Die Exotik in Verbindung mitInformation Der Saint Romain Perrire 2022 stammt aus der gleichnamigen Lage nahe der Ortschaft. Die 40 Jahre alten, nach Osten ausgerichteten Weinstcke stehen auf 320 bis 350 Metern Hhe auf einem Hgel, der dem Tal von Saint Romain gegenberliegt. Die starke Prsenz von Kalksteinen (Colluviol sur Calcaire) hat dem Climat seinen Namen gegeben. Handlese, Ganztraubenpressung und spontane Vergrung im Holz. Die malolaktische Grung erfolgt spontan in den