Wagyu: Das beste Fleisch der Welt Angkana Sirisaeng gibt Klassikern ihre persönliche Note:

gibt Klassikern ihre persönliche Note: Caprese

dem Rote-Bete-Schmortopf

Ben Tish zelebriert die kulinarische Vielfalt Siziliens jenseits klassischer Pasta mit Tomatensauce: 117 authentische Rezepte zeigen das Zusammenspiel von süßen Mandeln

Wochenende

Tokyo Stories – Die kulinarische Seele der Metropole

Wagyu: Das beste Fleisch der Welt Angkana Sirisaeng gibt Klassikern ihre persönliche Note:Spitzenkoch und Wagyu Zchter Lucki Maurer als erster in Europa mit kologischer Wagyu Rinderzucht legt mit den Fleischexperten Wolfgang Otto (erster Fleischsommelier Deutschlands) und Dr. Benjamin Junck ber 80 Rezepte vor: Grill BBQ und Special Cuts wie Brisket oder Korea Cut Ribs, Signature Dishes, japanische Klassiker wie Tataki und Shabu Shabu. Mit Hintergrundwissen zu deutschem Bio Wagyu, Kobe und Ozaki Beef sowie Reiseeindrcken aus Japan. Fr alle,