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Schonende Pressung der ganzen Trauben
Kurze Mazeration in der Presse
roh oder gekocht Fisch
sortentypisches Aromenspiel am Gaumen
passend zu dunkler Schokolade oder zum Meditieren mit einer Zigarre
Pinot Bianco, Weißburgunder DOC Kaffee Schonende Pressung der ganzen TraubenDie Trauben fr unseren Weiburgunder kommen aus den verschiedenen Weingtern der Gemeinden Auer, Neumarkt und Tramin. Die Weingter befinden sich auf Hgellagen zwischen 250 und 550 m Meereshhe. Der Weiburgunder ist ein frisch fruchtiger Weiwein mit einem trockenen, flligen Geschmack. Er prsentiert sich in grnlich bis hellgelben Farbnuancen und hat in seinem Aroma einen leichten Apfelgeruch, sowie Noten von Nssen und grnem Laub. Sehr harmonisch ist das
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