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La fermentazione è seguita da una maturazione di 12 mesi in vasi di pietra arenaria e cemento da 30hl prima
con note di ciliegia che si fondono al floreale della viola mammola
spiccatamente minerale e importante (ma raffinato) nella trama tannica
il Franciacorta Brut targato “Ricci Curbastro” è la sintesi perfetta della migliore e più classica Franciacorta
Fantastico in tutto e per tutto
valtellina superiore inferno docg la cruus 2023 mamete prevostini W32-35-sconto15 La fermentazione è seguita daRosso granato compatto alla vista. Naso complesso con note di piccoli frutti di bosco, spezie raffinate, sottobosco ed erbe aromatiche. Corposo in assaggio, caldo e dai tannini maturi. Ottima la persistenza fruttata grazie ad unacidit sempre presente. Il Valtellina Superiore Inferno DOCG La Cruus nasce da uve nebbiolo in purezza, localmente noto con il nome di chiavennasca, raccolte a mano nei vigneti posti su suoli tipicamente sabbiosi. Dopo la
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