Appassimento Rosso I.G.P. Puglia, 0,75 l Flasche Aceto Balsamico di Modena Der rote Weinbergpfirsich Likör wird

Der rote Weinbergpfirsich Likör wird aus vollreifen

70 g/l pH-Wert: 3

20 % Chardonnay

Die daraus hergestellten Destillate zeigen sich reich an Geschmacks- und Aromastoffen und reifen dann im Eichenholzfass über die Jahre zu immer komplexeren Brandy's heran

Der größte Unterschied ist aber die noch exklusivere Qualität des Absolut Elyx: Als echter Small BatchVodkawird er nur in kleinen Chargen hergestellt

Appassimento Rosso I.G.P. Puglia, 0,75 l Flasche Aceto Balsamico di Modena Der rote Weinbergpfirsich Likör wirdExpertise Jahrgang: 2022 gesetzl. Herkunft: IGP Rosso Puglia Alkoholgehalt: 14. 50 % Vol. Restzucker: 13. 30 g l Sure: 6. 70 g l Geschmack: halbtrocken Anbaugebiet: Apulien Rebsorten: Primitivo, Merlot, Nero di Troia Vinifizierung: Nach der selektiven Lese werden die Trauben fr ca. 30 Tage getrocknet. Nach der temperaturkontrollierten Grung erfolgt der Ausbau fr 12 Monate in Barrique Fssern. Anschlieend reift der Wein noch fr 4 Monate auf der Flasche.